Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 gemas
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Recheio:
150 g de mussarela cortada em cubos
50 g de tomate seco picado
Para empanar:
2 claras
Farinha de rosca
Óleo para fritar
