Ingredientes:
½ kg de frango cortados ou costelinha de porco
½ kg de lingüiça toscana
2 xícaras de arroz
1 xícara de grão de bico cozido
3 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas
2 tomates médios cortado ao meio
1 cabeça de alho inteira
1 colher de colorau ou açafrão
Pimenta vermelha opcional
Sal a gosto
Modo de fazer
Doure o frango, a linguiça em uma frigideira e reserve.
Coloque o arroz em uma travessa redonda com a cabeça de alho no meio.
Sobre o arroz coloque os pedaços de frango, a lingüiça, as batatas, os tomates e o grão de bico.
Acrescente um litro de água com o colorau e sal e leve ao forno por 30 minutos.
½ kg de frango cortados ou costelinha de porco
½ kg de lingüiça toscana
2 xícaras de arroz
1 xícara de grão de bico cozido
3 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas
2 tomates médios cortado ao meio
1 cabeça de alho inteira
1 colher de colorau ou açafrão
Pimenta vermelha opcional
Sal a gosto
Modo de fazer
Doure o frango, a linguiça em uma frigideira e reserve.
Coloque o arroz em uma travessa redonda com a cabeça de alho no meio.
Sobre o arroz coloque os pedaços de frango, a lingüiça, as batatas, os tomates e o grão de bico.
Acrescente um litro de água com o colorau e sal e leve ao forno por 30 minutos.
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