Ingredientes
1 peru de 5kg
1 litro de vinho branco
50 ml azeite
1 tablete de manteiga
1 maço de cheiro-verde
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Misture o vinho, sal, azeite, pimenta e o cheiro verde finamente
picado. Distribua pelas partes da ave e deixe marinar por um dia
na geladeira. Coloque em uma assadeira, recheie com a farofa,
amarre as asas e as coxas de forma que não se abram, besunte com
a manteiga, cubra com o alumínio e leve a forno em 180º, por
aproximadamente uma hora e meia. Retire o alumínio e deixe corar.
1 peru de 5kg
1 litro de vinho branco
50 ml azeite
1 tablete de manteiga
1 maço de cheiro-verde
sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Misture o vinho, sal, azeite, pimenta e o cheiro verde finamente
picado. Distribua pelas partes da ave e deixe marinar por um dia
na geladeira. Coloque em uma assadeira, recheie com a farofa,
amarre as asas e as coxas de forma que não se abram, besunte com
a manteiga, cubra com o alumínio e leve a forno em 180º, por
aproximadamente uma hora e meia. Retire o alumínio e deixe corar.
Dica: decore a seu gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário