Ingredientes
1 lata de
leite condensado
1/2 kilo
de ricota fresca
1 lata de
leite comum
3 ovos
1 colher
(sopa bem cheia) de amido de milho
4 colheres
(sopa) de açúcar
1 pitada
de sal
200g. de
goiabada
Modo de
Fazer:
No copo do
liquidificador coloque o leite, ovos, leite condensado e a pitada de sal. Bata.
Desligue. Junte a ricota previamente amassada com um garfo e torne a bater.
Adicione o açúcar e o amido de milho. Bata novamente. Desligue. Coloque em um
recipiente. Despeje em uma assadeira redonda untada e polvilhada.
Leve ao
forno pré-aquecido 180°C por 40 a 45 minutos.
A seguir,
derreta a goiabada e regue por cima da torta.
Leve a
geladeira e sirva gelado.