quinta-feira, 12 de março de 2015

Peixe com Legumes


Ingredientes:
1 quilo peixe em posta de sua preferência
1 pimentão
1 folha de louro
1 cebola
1 cenoura
2 colheres de azeite
Sal a gosto
polpa de tomate
1 cálice de vinho branco

Modo de fazer:Faça um refogado com o azeite, a cebola e a folha de louro, Junte polpa do tomate, o vinho branco, a cenoura e os pimentões. Tempere com sal e quando os legumes estiverem quase cozinhados junte o peixe e coloque no papel alumínio, fazendo uma trouxinha. Leve ao forno, por 30 minutos.