quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Rocambole de Carne Moída





















Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
1 cebola cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho picado
Presunto fatiado
Queijo mussarela fatiado
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Fazer:
Tempere a carne moída com a cebola e o alho, o cheiro verde e o sal
Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel alumínio ou papel manteiga e abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm mais ou menos
Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão.
Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole.

Leve ao forno na temperatura de 180° até dourar. Retire o papel alumínio e sirva.