terça-feira, 25 de novembro de 2014

Nhoque de Batata Doce


















Ingredientes:
Massa:
2 quilos de batata - doce cozida e espremida
2 ovos
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Molho:
1 quilo de carne moída
2 dentes de alho picadinho
1 cebola grande picada
2 tabletes de caldo de galinha
2 folhas de louro
2 latas de tomate sem pele
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Fazer:
Massa:
Misturar todos os ingredientes faça rolinhos e corte, em seguida coloque na água quente para cozinhar, e deixe escorrer, depois coloque em uma travessa e reserve.

Molho:

Frite a cebola e o alho em um fio de azeite, em seguida coloque a carne e deixe dourar um pouco, coloque os outros ingredientes e deixar cozinhar até que a carne esteja cozida.