segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Frango Xadrez















Ingredientes:
2 filés de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 pimentões, de sua preferência
1 cebola
1 xícara de salsão
½  xícara (chá) de amendoim torrado
½  xícara de molho de soja (shoyu)
1 colher (rasa) de amido de milho

Modo de Fazer:
Corte os filés de frango em quadrados médios e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Aqueça o óleo em uma panela.
Acrescente os filés de frango e deixe fritar até dourar.
Junte os pimentões a cebola, salsão cortada e deixe fritar.
Em seguida, adicione o amendoim.
Misture o molho de soja, o amido de milho.
Leve a panela e deixe aquecer, sem parar de mexer, até ficar com brilho.

Dica: não colocar muito sal, pois o molho de soja já é salgado.