Ingredientes:
1 kg de peito de frango
3 dentes de alho
2 cenoura ralada
2 cebolas picadas
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
1 xícaras (chá) de maionese
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de azeitona em rodelas
1 xícara (chá) de milho
½ xícara (chá) de uva passa
2 xícaras (chá) de batata palha
Modo de fazer:
Cozinhe o frango na panela de pressão com alho e depois
desfie. Reserve.
Misture a cebola, com o frango, a cenoura, a uva passa, o
creme de leite, a maionese, a salsa, a cebolinha, o milho e a azeitona. Mexa
bem e coloque a batata palha por cima.