Ingredientes:
1 xícara de manjericão fresco, lavado
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de pinole ou castanha torrados
1/4 xícara de queijo parmesão
1/4 a 1/2 xícara de azeite
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em um processador e bata
até que fique liso.
O Pesto deve ser uma consistência molho.
Es te molho serve para: sanduíches, pão, pizza, massa,
peixe e carnes.
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