quinta-feira, 17 de setembro de 2009

GUACAMOLE


Ingredientes:
2 abacates médios maduros
1 tomate em cubinhos
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado e amassado com 1/2 colher (chá) de sal
1 pimenta-malagueta sem sementes e picada (opcional)
1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
pimenta-do-reino

Modo de Fazer:
Corte os abacates ao meio, retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela, amasse com o garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar uniforme. Tempere com pimenta a gosto.

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